Karotten können zu einem Teil Antibiotika ersetzen und werden seit Jahren erfolgreich bei Mensch und Tier gegen Durchfälle verwendet.
Durchfälle entstehen, wenn bestimmte Bakterien oder Viren (hämolysierende Coli-Bakterien, Salmonellen etc.) den Darm besiedeln und bestimmte Giftstoffe freisetzen. Dadurch wird die natürliche Darmflora angegriffen und es kommt zu Durchfall oder anderen Verdauungsbeschwerden.
Beim Tierarzt wird dann oft Antibiotika verschrieben, welches die schlechten pathologischen Keime eindämmen soll. Bei sehr starken Infektionen ist dies auch richtig. Allerdings kann man bei kleinen Infektionen zunächst einmal mit der Suppe arbeiten, denn durch Antibiotika werden nicht nur die krankmachenden Keime angegriffen sondern auch die guten Bakterien, nämlich die Darmflora! Ist diese geschädigt, kann es auch wieder zu Durchfällen oder Verdauungsstörungen führen. Des Weiteren haben pathogene Keime ein leichtes Spiel sich wieder einzunisten. Es ist also ein Teufelskreis, dem man auf diese Weise nicht so schnell entkommen kann.
Und nun kommt die Morosche Karottensuppe ins Spiel. Erstmals angewendet wurde sie 1908 von Professor Ernst Moro, in einer Kinderklinik, nachdem dort etliche Kinder aufgrund schwerer Durchfälle starben. Nach der Gabe der Suppe sank die Sterberate enorm.
Eine Besserung tritt meist nach 1-2 Tagen ein.
Was ist aber nun das Geheimnis dieser Suppe?
Durch das lange Kochen werden bestimmte Stoffe freigesetzt (Oligogalakturonsäuren), das sind Zuckermoleküle, die sich an der Darmwand des Dünndarms anhaften und konkurrieren dadurch mit Krankheitserregern. Des Weiteren legen sie sich wie eine Schutzschicht an den Darm. Somit kann verhindert werden, dass sich mehr schädliche Darmkeime an der Darmwand anheften.
Die Bakterien werden somit ausgeschieden und können keinen Durchfall mehr verursachen.
Rezept Morosche Karottensuppe
Dosierung Morosche Karottensuppe
500 g geschälte Karotten mit 1 Liter Wasser mindestens 1 ½ Stunden kochen lassen.
Danach durch ein Sieb drücken oder pürieren und die Suppe wieder mit abgekochtem Wasser auf 1 Liter auffüllen.
1 TL Salz (am besten Meersalz, Himalaya-Salz JODFREI) dazugeben. Fertig.
Der Geschmack der Suppe ist nicht für jede Fellnase optimal, besonders Katzen mögen die Suppe pur nicht, daher kann man auch etwas Hühnerfleisch oder Rindfleisch mitkochen oder das Fleisch extra kochen und später in kleinen Mengen der Suppe zugeben.
Hund:
30 ml pro kg Körpergewicht pro Tag.
Ein Hund von 20 kg kann also bis zu insgesamt 600 ml pro Tag bekommen.
Katze:
Tagesration von 100 ml bis maximal 250 ml pro Tag.
Die Suppe wird 3-4 mal am Tag in kleinen Portionen angeboten.
Wenn sich Besserung zeigt, kann mit Schonkost begonnen werden.
Achtung! Sollte sich der Durchfall aber nicht nach 1-3 Tagen bessern oder sogar verschlechtern, sollte die Ursache gesucht werden!
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